cold | gemberthee bij verkoudheid

• Geplaatst op 1 Januari 2024
• Door Kirsten
• Geplaatst in boek, griep, kaars, mok, thee, verhoudheid
• 2

Herfst is coming. Een fijn recept bij een flinke verkoudheid.

Fijn zo'n griepepidemie. Helaas ontkwam ik er ook niet aan en was ik een paar dagen uit de running. Niet fijn maar je doet er helaas weinig aan.  

Op dit soort momenten maak ik dan graag een kop gemberthee, want het verlicht die griep- en verkoudheidsklachten en kom je net wat fijner de dag door. 

Het recept is heel makkelijk te maken dat en vond ik op eat.pure.love In dit recept zitten een aantal ingrediënten, waaraan goede eigenschappen worden toegschreven en je kunnen helpen die zware verkoudheid een beetje draaglijk te maken.




Gember en kurkuma hebben een pijnstillende, zuiverende en ontstekingsremmende werking. Honing heeft ook een anti-bacteriele werking en is verzachtend bijvoorbeeld bij keelpijn.

wat heb je nodig?

- 250 ml kamillethee (zakje of vers)
- 1 snufje biologische kurkumapoeder (geelwortelpoeder)
- 1 snufje zwarte peper*
- 2 cm verse gember (geschild en in stukjes gesneden)
- schijfje verse citroen
- 1 tl honing
- optioneel: een scheutje amandelmelk

*de zwarte peper in dit recept zorgt ervoor dat de kurkuma (curcumine) een optimale werking heeft.

hoe maak je het?

Here come's the hard part ;-). Kook het water en schenk het in een fijne mok, voeg de kamillethee, de kurkuma, de verse gember, zwarte peper en citroen toe. Is je thee genoeg afgekoeld om te kunnen drinken? Voeg dan de honing toe, op deze manier behoud je de goede werking van de honing.

en dan snel weer beter

Het is ook heerlijk om dit te variëren met een fijne kruidenthee van bijvoorbeeld Lemon Poppy. En dan met een grote sjaal of een deken op de bank je favoriete serie op Netflix aan. Of brandt een fijne (geur)kaars en lees een goed boek. Ik hoop dat jullie de griep- en verkoudheidsgolf fijn overslaan en anders... beterschap!

Over de auteur - Kirsten Oosterwaal Kirsten is het gezicht achter maison KOOS . Samen met haar man en 2 kinderen woont ze in Brabantse Waalwijk. Graag deelt ze hier tips en ideeën op het gebied van interieur en duurzaamheid. Ze houdt van koffie, yoga, lezen, snowboarden, nintendo en lekker (uit)eten of borrelen met friends & family ♡