recipe | een heerlijke ice tea

• Geplaatst op 15 Juli 2024
• Door Kirsten
• Geplaatst in bergthee, ice tea, ijsthee, kruidenthee., summer, tea, thee, zomer
• 0

Oeh er zit mooi weer aan te komen, tijd voor een fijn recept om deze warme dagen door te komen.

Ik ben een coffeelover, echt zelfs met deze warme dagen kan ik echt zin hebben in een lekkere hete kop espresso. Omdat ik verder ook niet zo van frisdrank houd, drink ik dus met dit weer vooral water en koffie ;-) Maar nu heb ik eens wat anders geprobeerd, want alleen water en koffie wordt wel wat saai.

recept voor 2 tot 3 glazen ice tea:

Neem 1 of 2 takjes (6-8 gram) van je favoriete kruiden thee. en doe het in een mok of kop. Voeg heet water (95 ºC) toe totdat je de beker hebt gevuld. Laat de blend ongeveer 5 minuten staan ​​en haal dan de kruiden er uit. Voeg een kopje koud water toe en giet de infusie in een glas gevuld met ijsblokjes. Belangrijk is dat je een sterk brouwsel maakt, want het extra water en ijs zullen de smaak behoorlijk kunnen verdunnen. Vervolgens kun je wat honing of een andere zoetstof naar smaak toevoegen. Om je ice tea extra bijzonder te maken kun je een takje groene munt, rozemarijn, lavendel of een ander kruid in je glas toevoegen.

gezond alternatief

Dit recept is perfect voor de warme dagen en ook nog beter voor je dan kant-en-klare frisdranken of koffie, omdat kruidenthee van nature cafeïne-vrij is. Ik gebruikte de klassieke bergthee van Lemon Poppy en voegde nog wat munt en limoenschijfjes toe … heerlijk! Naast de klassieke bergthee uit de Griekse natuur zijn er ook smaakvolle mixen met bloemen en  kruiden, allemaal zonder kunstmatige toevoegingen of toegevoegde suikers. Je vindt ze hier.

mooie tafel

Serveer je home-made ice tea in een mooie karaf en glazen. Zoals deze set van Original Home. Deze worden gemaakt van lege wijnflessen. een afvalproduct van de toeristenindustrie van Zanzibar. De wijnflessen worden verzameld bij hotels en restaurants, gereinigd en gesneden in verschillende maten. Deze glazen items zien er niet alleen heel mooi uit op tafel, ze zijn ook dus ook nog eens heel milieuvriendelijk en super sociaal.

En dan lekker naar buiten met je drankje, een fijn magazine, ‘n spannend boek of goed gezelschap. Om vervolgens lekker lang te genieten van een warme zomeravond!

Over de auteur - Kirsten Oosterwaal Kirsten is het gezicht achter maison KOOS . Samen met haar man en 2 kinderen woont ze in Brabantse Waalwijk. Graag deelt ze hier tips en ideeën op het gebied van interieur en duurzaamheid. Ze houdt van koffie, yoga, lezen, snowboarden, nintendo en lekker (uit)eten of borrelen met friends & family ♡